家常过油肉做法 ，家常过油肉的做法

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本文目录

1. 祁连干黄菇的黄菇黄菇做法大全
2. 黄菇炖西红柿的做法
3. 东北黄蘑的做法

祁连干黄菇的做法大全

步骤/方式1

黄菇洗净泡软。

步骤/方式2

整鸡斩块备用
 。做法做法

步骤/方式3

热锅下油 ，大全大全放入鸡块，家常家常翻炒至鸡肉出油
。黄菇黄菇

步骤/方式4

加入葱段和姜片 ，做法做法白酒继续翻炒，大全大全炒出香味。

步骤/方式5

再加入白砂糖，炒出香味。

步骤/方式6

再加入酱油和美极鲜，翻炒一分钟。

步骤/方式7

加入清水，八角 ，五香粉，盐，炒匀。

步骤/方式8

盖盖大火烧开转小火炖20分钟
。

步骤/方式9

再加入泡好的黄菇炒匀。

步骤/方式10

盖盖再炖30分钟
，出锅前撒少许香菜段关火即可。

黄菇炖西红柿的做法

食材用料：黄菇300g，西红柿2个，食用油适量，食盐适量 ，鸡精适量

黄菇炖番茄的做法步骤

步骤1

首先将黄菇清洗干净，切片；西红柿洗净切块备用

步骤2

食用油入锅，先炒西红柿 ，炒出香味
，然后放黄菇一起炒 。

步骤3

加入适量清水炖煮。炖20分钟就可。最后放盐和鸡精，起锅即可

东北黄蘑的做法

材料 ：五花肉500g
，黄蘑菇50g 
，调料：老抽20g，盐5g，白糖15g ，桂皮1小块 ，八角1颗，花椒1g
，草果1粒，百果1粒，葱半根 ，干红辣椒2个
，料酒3g
。

做法

1 、五花肉洗净切成2厘米大小的块儿 ，黄蘑菇用温水泡发30分钟 。葱切段。锅中倒入油，趁油凉时放入桂皮
、八角 、花椒、草果 、百果、葱 ，用小火炒出香味后，改成大火，倒入五花肉 。

2
、倒入老抽、料酒 、白糖，把所有调料炒拌均匀后 ，继续翻炒5分钟 ，以便上色和入味 。然后倒入开水 ，水量要没过肉面 ，煮开后撇去浮沫。

3、加入干红辣椒，盖上盖子
，转小火炖50分钟，期间要留意锅中的水量，不够时添加少许开水。50分钟后打开盖子，加入盐、泡好的黄子菇再炖20分钟 ，调成大火收汤，这样才会有一层黏稠浓郁的汤汁包裹在每块红烧肉上面。

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