牛肉炖柿子家常的做法 牛肉炖柿子的家常做法

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本文目录

1. 牛肉炖柿子配菜家常做法
2. 牛打了炖柿子的肉炖做法
3. 牛肉炖柿子的做法

牛肉炖柿子配菜家常做法

牛肉要选用牛腩肉 ，肥瘦相间炖出来香而不柴，做法把牛腩切成骨牌块，牛肉柿子切瓣，炖柿锅内下大量清水下入牛肉块葱姜大料料酒盐味精
，家常家常炖40分钟下入柿子瓣即可。法牛

牛打了炖柿子的肉炖做法

一直以来 ，到回族饭馆，做法有道大菜叫“打了炖柿子”，牛肉这里的炖柿打了其实就是牛筋 ，也叫牛打了筋 ，家常家常在筋多的牛腩上就可以找到。材料：牛腩、西红柿、姜
、葱 、香菜方法：

1.将牛腩洗净，切小块儿。

（把所有的牛腩都这样处理 ，因为红烧牛腩的前半部分也是这样制作的）

2.煮小半锅水 ，烧开后放入牛腩块儿 ，煮3分钟 ，将血水去掉。

3.把牛腩块儿捞出，用水冲净浮沫，再放入汤锅中，放入姜片、葱段，烧开后转小火煮2小时。

4.捞出牛肉块儿 ，跟西红柿一起稍炒一下，（把要做红烧牛腩的肉块单独留出来）放少量盐、加足量的水、几滴美极鲜酱油、五香粉 、胡椒粉。

5.再煮30分钟
。

6.出锅撒香菜和葱花即可。企鹅没有撒香菜，因为香菜属于感光蔬菜，夏季吃多容易使皮肤长斑。不过加一些香菜能使汤汁更鲜香。注意：不要一开始煮的时候就放盐，那样会使牛肉不易煮烂。

牛肉炖柿子的做法

牛肉加上水浸泡一个小时左右，把泡好的牛肉切成小块，用冷水下锅，加入料酒和大葱大火煮开 ，撇去浮沫继续煮十分钟捞出 ，一个番茄??切成小丁 ，再把洋葱也切小丁，大葱切断
，姜片，起锅烧油
，由热转小火加入一个八角 ，一块桂皮
 ，干花椒炸香，加入料酒

牛肉炖柿子家常的做法的介绍就聊到这里吧
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